16 mars 2012
hummm
Avec les restes de la mangue, des fameuses sucettes , nous nous sommes régalés :
Tarte spéculoos, compote de pommes et mangue, lit de pommes rainettes du Vigan bien rangées
Non, Valerie, cette fois ci je n ai pas fait de speculoos ( en général d ailleurs je ne les appelle pas ainsi mais plutôt des sablés, ma recette est à peu près celle ci, j ai tendance à mettre plus de cannelle et les clous de girofle, je les écrase minutieusement)
La recette? tout est dans le nom de la tarte ;o) . La prochaine fois, je ferais peut être abstraction de la pâte sablée ou alors directement parfumée au spéculoos... en y ajoutant plus de sucre et des épices...
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