Du chou?

 Le plaisir de feuilleter le nouvel "Elle à table"... et craquer sur une photo, partir à la hâte à la recherche des ingredients manquants, le saumon et le chou...pour preparer une recette d'Eric Frechon (chef du bristol ... au supermarché, j aime bien cette rubirque... ;o) )

 Alix a eu... peur en decouvrant le chou ... c est dur!!! ouf c est magique: il est devenu "tout mou" ! ;o) 

Croustillant de saumon au chou vert:

comment faire? : Le saumon est assaisonné avec des épices...colombo curry sel poivre chez nous, puis enroulé dans des feuilles de chou pré-cuites (chaud puis ds eau glacée pour garder sa jolie teinte), et dans une feuille de brique et doré à la poêle... petite réduction de vinaigre balsamique, un peu de mâche et... à refaire!

Comments

[danslacuisine]

ah oui, j'ai repéré cette recette aussi mais pas (encore) tentée... cela fait envie de la voir en photo chez toi !

[côté dilettante]

oh que ça à l'air bon !!!!!

[côté dilettante]

oh que ça à l'air bon !
j'ai faiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim !

[Dédé]

hummm miam miam.

[Comme un poisson]

HUmmm, ça a l'air trop bon!!